主料

梭子蟹750克，豆腐一块，毛豆100克

辅料

(资料图片)

油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量，黄酒适量

1. 所有食材洗净。

. 起油锅加热放入毛豆煸炒炒透。

3. 放入梭子蟹煸炒。

4. 倒入适量的黄酒炒匀。放入豆腐

5. 放入适量的姜和水炒匀煮开。

6. 放入适量的盐煸炒煮开。

7. 再倒入生抽炒匀。

8. 最后放入葱炒匀即可。